Karsten (D.) Reischl-Executive-Interim-Manager für Facility Management, Corporate Services, Operations und Transformation
Tagessatz prüfen
Erfahrungen
Neubau Konferenz- und Kantinengebäude, Zentralisierung der Administration.
Essity Operations Mannheim GmbH
- Essity Operations, Sparringspartner für alle Standorte.
- Unterstützung bei der Digitalisierung und Einführung eines neuen Abrechnungssystems
- Neukonzeption der Betriebsgastronomie
- Neubau eines Konferenz- und Kantinengebäudes
Beratung zur Einkaufsstrategie für Facility-Management-Dienstleistungen
Amprion
- Strategisches Immobilienmanagement, Einkauf von Facility-Management-Dienstleistungen.
- Analyse
- Bewertung von Einsparpotenzialen pro Dienstleistung
- Benennung von Hebelfaktoren für den Einkauf
- Empfehlung für Digitalisierungsmaßnahmen zur Steuerung, Bewertung und als Grundlage für die Kommunikation innerhalb der Organisation und der Fachabteilung sowie dem Einkauf.
Beratungsmandat Leitung Kantine, Umbau Küchen & Restaurant
Mecklenburgische Versicherung
Umbau des Betriebsrestaurants
Einführung moderner Produktionsprozesse
Professionalisierung des Einkaufs
Lieferantenprüfung
Qualitäts- und Leistungsgespräche mit Lieferanten
Optimierung der Speisenpräsentation, Personalwechsel
Teambuilding-Maßnahmen
Unterstützung bei der Nachbesetzung des Kantinenleiters
Ergebnis war die Steigerung der Mitarbeiterzufriedenheit über die gesamte Bewirtungsleistung
Beteiligung an der Modernisierung des Betriebsrestaurants
Einführung von SB-Kassen
Interim Manager
Essity Operations Mannheim GmbH
- Beratungsmandat, Interim-Manager Leitung Betriebsverpflegung
- Reorganisation, Teambuilding, Umbau, operative Leitung Administration Produktion Catering, Konzeption 24/7-Werksverpflegung.
Interim Manager, Ressortleiter Facility Management
HDI AG
- Leitung Innere Dienste. 300 Mitarbeiter, 15 Standorte, 20 Direktreports. Der Auftrag umfasst neben der fachlichen und disziplinarischen Führung der Mitarbeitenden die Überprüfung der operativen und der Steuerungsprozesse sowie den Aufbau der Aufbau- und Ablauforganisation.
Geschäftsführer
Mr Dim & Ms Sum GmbH
- Gründung während Corona
- Entwicklung von Dim Sum
- Gründung einer eigenständigen Firma
- Entwicklung des Namens und der Verpackung
- Herstellung von individuellen Dim Sum für Premium-Gastronomen.
- Auslagerung der Produktion nach Rumänien
- Rückführung der Produktion zu einem deutschen Produzenten
- Listung im bundesweit tätigen Einzelhandel.
- Planung und Durchführung von Messen
Beratung und Interimmanagement
Service-Plan-Consult
- Konzeptionelle und wirtschaftliche Beratung für die Serviceindustrie.
- Beratung für Prozessoptimierung, strategische Neuausrichtung, Interimsmanagement.
Director Healthcare & Seniors, Central Europe
Sodexo Beteiligungs B.V. & Co. KG
Gebäudereinigung, Sicherheitsdienste, Gebäudetechnik, Catering sowie kaufmännisches Management, Umsatz 20,3 Mrd. €, Mitarbeiter 470 Tsd.
Unterstellt: Global Segment CEO; Region Central Europe 12 Direktreports, mit 3.000 Mitarbeitern, P&L-Verantwortung 180 Mio. € 90% Gebäudereinigung.
Entwicklung und Umsetzung der Go-to-Market-Strategie
Erneuerung der bundesweiten Service- und Niederlassungsstruktur
Leitung der Transformation
Gesellschaftervertreter in Servicegesellschaften
Vertriebsleitung
Head of Central Department, Leiter Fachbereich Catering
Dussmann Service Deutschland GmbH
- Unterstellt: Vorstand
- 8 Direktreports, 360 Mio. € Umsatz
- Entwicklung ganzheitlicher Multiservice-Konzepte und Cateringservices.
- Mitarbeiterentwicklung
- Produktentwicklung, Innovationsmanagement
- Leitung des QM- und Hygiene-Audit-Teams
Key Account Manager
Dussmann Service Deutschland GmbH
Verantwortlich für den nationalen Vertrieb von Facility Management für Großkunden.
Fokus auf Betriebsgastronomie und Multi-Facility-Management-Dienstleistungen.
Wechsel in die Leitung als Hauptabteilungsleiter Catering, mit Gesamtverantwortung für das nationale und internationale Catering-Geschäft
Nationaler Key Account Manager Vertrieb
Sara Lee Deutschland GmbH
- International tätiger Lebensmittelkonzern
- Kaffeesysteme Marktaufbau für die öffentliche Gastronomie, Verkehrs-, System-, Event- und Handelsgastronomie, Betriebscatering
Leiter Marketing & Vertrieb
Bayer Gastronomie GmbH
- Tochtergesellschaft der Bayer AG
- Entwicklung neuer Gastronomiekonzepte sowie des dazugehörigen Vermarktungskonzepts.
- Modernisierung der Bayer Gastronomie Quartalszeitung Print
- Modernisierung des internen Druckverfahrens für Werbematerialien
Geschäftsführer
Reisner & Frank GmbH
- Unternehmensberatung für Betriebsgastronomie
- Akquisition gastronomischer Großprojekte, Gastronomiekonzeption, z. B. Flughafen (BBI)
Nationaler Key Account Manager
Segafredo Zanetti Deutschland GmbH
- Premium Kaffeeröster
- Aufbau des Großkundenvertriebs, Verkehrs-, System-, Event- und Handelsgastronomie, Betriebsgastronomie
- Initiator der Scuola di Barista, Espressobarschulung für Kunden
Catering Kundenbetreuer
D.I.B. Gesellschaft für Standortbetreiberdienste mbH
- Betreuung und Entwicklung von Kunden für Cateringleistungen.
- Akquisition von Neukunden,
- Steigerung des Bestandskundengeschäftes um circa 10 %
- Gewinn der Ausschreibung zur Gestaltung und zum Betrieb der SEB Zentrale, Frankfurt, Ulmenstraße.
Unternehmensberater
K&P Consulting GmbH
Unternehmensberatung für die Hotellerie und Gastronomie.
Gemeinschaftsverpflegung, Berater für Großprojekte.
Betriebswirtschaftliche und fachliche Prüfung der Betriebsgastronomie an Produktions- und Verwaltungsstandorten.
Erstellung innovativer Bewirtungskonzepte.
Erstellung von WVR, Wirtschaftlichkeitsvorausschauen
Maßnahmenkatalog für Prozessanpassungen.
Digitalisierung
Einkaufsoptimierung
Entwicklung von Catering, App-Speiseplan, Vorbestellung, Abrechnung.
Entwicklung von Mehrfach-Nutzen-Konzepten für die Fläche des Betriebsrestaurants
Digitalisierung, Einkaufsoptimierung, Entwicklung von Catering, App-Speiseplan, Vorbestellung, Abrechnung
Entwicklung von Mehrfach-Nutzen-Konzepten für die Fläche des Betriebsrestaurants
Vertriebsschulung für Anbieter von Cateringleistungen.
Branchenerfahrung
Sieh, in welchen Branchen dieser Freelancer den Großteil seiner beruflichen Laufbahn verbracht hat.
Erfahren in Lebensmittel und Getränke, Einzelhandel, Professionelle Dienstleistungen, Fertigung, Tourismus und Gastgewerbe und Gesundheitswesen.
Erfahrung nach Fachbereich
Zeigt, in welchen Abteilungen und Funktionen dieser Freelancer am meisten mitgewirkt hat.
Erfahren in Vertrieb, Betrieb, Strategie und Planung, Marketing, Projektmanagement und Produktentwicklung.
Zusammenfassung
Executive-Interim-Manager für Facility Management, Corporate Services, Operations und Transformation. Über 25 Jahre Führungserfahrung mit Verantwortung für bis zu 3.000 Mitarbeitende und P&L bis 180 Mio. €. Schwerpunkte: Restrukturierung, Organisationsentwicklung, Workplace- und Facility Services, Betriebsgastronomie, Outsourcing und Change Management.
Fähigkeiten
- Interim-Executive-Management
- Facility Management
- Corporate Services / Innere Dienste
- Transformation & Change
- Restrukturierung
- P&L-Verantwortung
- Stakeholder-Management
- Healthcare, Industrie, Versicherungen
- Vertrieb & Business Development
Sprachen
Ausbildung
WIHOGA
Betriebswirt · Betriebswirtschaft · Dortmund, Deutschland · 3,0
Wirtschaftsfachschule mit Schwerpunkt Betriebswirtschaft, Gastronomie und Hotellerie. Abschluss: Betriebswirt, staatlich geprüft.
Zertifikate & Bescheinigungen
Projektmanagement mit Zertifikat PME
Staatl. geprüfter Desinfektor
Statistiken
Erfahrung
Globale Erfahrung
Fachkenntnisse
Qualifikationen
Profil
Häufig gestellte Fragen
Du hast Fragen? Hier findest du mehr.
Tagessatzverteilung
Die angegebenen Tagessätze entsprechen der typischen Marktspanne für Freelancer in dieser Position, basierend auf aktuellen Projekten auf unserer Plattform.
Die tatsächlichen Tagessätze können je nach Dienstalter, Erfahrung, Fachkenntnissen, Projektkomplexität und Auftragsdauer variieren.
Durchschnittlicher Tagessatz für ähnliche Positionen
Die Tagessätze basieren auf aktuellen Projekten und enthalten keine FRATCH-Marge.
Der durchschnittliche Tagessatz ist der Mittelwert aller Tagessätze aus aktuellen Verträgen vergleichbarer Freelancer auf unserer Plattform.
Der Median-Tagessatz ist der mittlere Wert aller Tagessätze – die Hälfte der vergleichbaren Freelancer verlangt weniger, die andere Hälfte mehr. Anders als der Durchschnitt wird er von Ausreißern kaum beeinflusst.
Die tatsächlichen Tagessätze können je nach Dienstalter, Erfahrung, Fachkenntnissen, Projektkomplexität und Auftragsdauer variieren.
Ähnliche Freelancer
Entdecke andere Experten mit ähnlichen Qualifikationen und Erfahrungen
Dirk Volkmann
Jakob Hess
Lilli Sauer
Achim Dohl
Stephan Jansen
Roland Hovestadt
Christoph De Inhard
Sahra Hainke
Ümit Demir
Oliver Juehrendt
Experten, die kürzlich an ähnlichen Projekten gearbeitet haben
Freelancer mit praktischer Erfahrung in vergleichbaren Projekten als Neubau Konferenz- und Kantinengebäude, Zentralisierung der Administration.
Christian Freelancer
Frank Joraschkewitz
Rudolf Pulkenat
Wolfgang Vosseler
Andreas Borchardt
Dirk Nold
Olaf Konopka
Jochen Gräfe
Martin Zeller
Thomas Hartung
Freelancer in der Nähe
Fachkräfte, die in oder in der Nähe von Mettmann, Deutschland arbeiten
Felix Bauchspiess
Rudolf Eggelbusch
Peter Sachs-Witzel
Alwin Freelancer
Matthias Bullmahn
Henry Hanau
Fadi Shoaa
Antje Baumann
Andreas Kürzinger
Alexander Döring
Aktuellste Projekte
FRATCH arbeitet mit vielen Unternehmen und Personalvermittlungen zusammen. Hier findest du unsere zuletzt veröffentlichten Projekte und Möglichkeiten.
